玉米号称“饲料之王”,在猪的配合饲料中所占比例通常在60%以上,所以玉米的选择是十分重要的。
一、选择新鲜优质的玉米,尤其是小猪饲料,一定要用好的。现在有一部分玉米贩子很会做文章,到乡下专门收一些农民晒玉米是丢弃的霉变玉米,然后掺在好玉米中兜售,有的不是全部掺,只掺一部分中蒙混过关,不仔细看很难看出来,这样的玉米即使便宜一分钱,但到时候一算账,得不偿失。这样的玉米不要买。 二、最好买大粒玉米。这种玉米一般含有较多的淀粉,口感甘甜,是猪的上等饲料,一些小粒的,瘪瘪的最好不要选,里面有一些不可利用的东西多,粉碎后,玉米淀粉也少,适口性也差。 尽量买自然风干的玉米。自然风干的玉米好坏容易辨别,而烘干的玉米很多是未成熟玉米和变质的玉米,烘干处理后,外貌上看起来不错,品质上出现问题的机会很大,这样的玉米一般外皮皱褶多,饱满度差,也不鲜亮。 三、玉米含有较多的脂肪酸,磨碎后的玉米粉容易酸败,尽量不要贮存过久,特别在夏天,找人粉碎的的农户更要切记。 玉米粉碎粒度要适当,子猪断奶后因为消化率不好,要用小的筛片粉碎,为的是促进更好的吸收。对于肥猪和母猪,可以加大筛孔,太细了猪的食欲会降低,粉碎饲料也会费时费力,筛孔在1.5左右恰当些。 四、最好不要用水分含量大的玉米。一是储存过程中容易发生霉变,二是配置的饲料浓度下降,如果忘记加大玉米比例,这样配制出来的饲粮营养会不均衡的。猪场的玉米水分最好控制在14~15%,选择一玉米大把握在手里有刺手感,用手指掐费劲,牙齿咬震牙。